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【老母鸡补气血怎么炖】

发布时间:2019-09-10 14:03:31 编辑:笔名

补气血问题,不仅是女性需要做的一件事情,男性也是如此,气血不足对身体龙虎斗真人游戏_太阳城官网是不利的,所以说在日常饮食当中我们应该多去了解一些,以帮助补气血的食物,用老母鸡炖一些药膳来饮用的话,补气血的效果是比较好的,下面就是具体的炖老母鸡补气血的配方介绍。一、气血两补煲母鸡鸡肉的营养主要存在于其所含的蛋白质和脂肪等,老母鸡和仔鸡中这些营养成分含量差不多,只是老母鸡由于生长期比较长,其肉质中所含的肌酐、肌酸等产生鲜味的含氮浸出物更加丰富,所以炖出的鸡汤味道更浓厚、鲜美。但这些含氮浸出物并不具有很高的营养价值。二、材料:老母鸡1只 香菇6朵 红枣6颗 枸杞1把 玉竹1把 当归6片 黄芪 片 普通小人参 根 熟地黄1粒 生姜6片 料酒1汤匙1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙 、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2— 小时,食用前调入少许盐即可三、贴心建议:1、因为是补气血的汤,所以千万不要使用大葱,如果怕有腥气,使用料酒去味2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到 、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替

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